治疗腰椎间盘突出的常用药膳

（1）祛瘀生新汤：三七12g，生地黄30g，大枣4枚，瘦猪阿300g（2碗）。三七能止血散瘀，消肿定痛；生地黄清热凉血，养阴生津；大枣补脾和胃。三药组成，用于腰部扭挫伤致腰椎间盘突出症患者以及体内有瘀、‘积瘀化热、胃纳不佳的患者，有祛瘀生新作用，且三药味甘，配以补‘肾液、充胃汁之瘦猪肉，味道鲜美，乐为患者接受。制法：选精瘦肉去残余筋膜、脂肪后洗净，田七切片，将药材及瘦肉放人砂锅内，加清水1200ml，武火煮沸15分钟后，改用文火煮约60分钟至瘦肉熟烂。

（2）三七猪脚筋汤：三七15g，大枣5枚，猪脚筋5条重约250g，精瘦肉50g。三七活血化瘀、消肿定痛；大枣健脾益气、和中养阴；猪脚筋、瘦肉强筋壮骨、补肾液、充胃汁、用于治疗气滞血瘀、肾气亏虚之腰椎间盘突出症引起之肢体酸麻、酸软无力等。制法：选精制猪瘦肉及脚筋洗净，三七切片，将瘦肉及脚筋置入沸水中焯去血水，捞出放入砂锅，再放入药材，。注入清水1200rnl；武火煮沸15分钟后，改用武火慢煮90分钟即成。

（3）栗子大枣炖鹌鹑：栗子5枚约60～70g，大枣2枚，鹌鹑；1只约80～lOOg。栗子补脾健胃、补肾强筋；大枣健脾益气生津；鹌鹑补中益气，有‘‘天上人参”美誉。本方可用于腰椎间盘突出症者或手术后身体虚弱、虚劳赢瘦、气短倦怠、纳差便溏之患者，补益之效甚佳。制法：将鹌鹑扭颈宰杀去毛（不放血），去内脏（只保留心、肝脏），冼净，栗子洗净打碎，大枣去核，将汤料放人炖盅内，注入清水250ml，用武火煮沸15分钟后，改有文火炖90分钟致鹌鹑熟烂即可，食时加盐调味，饮汤吃肉。

（4）枸杞杜仲炖鹌鹑：枸杞子10g，杜仲20g，鹌鹑1只约80～100go枸杞子滋阴补血、益精明目；杜仲补肝肾、强筋骨，现代药理研究，两者均有降血压作用；鹌鹑补中益气、清热利湿、三者共用，有养阴益气、肝肾同补、强壮筋骨、清热除痹的功效。常用于肝肾不足，气血虚弱之腰椎间盘突出症之腰腿酸痛、气短乏力、头晕目眩、老年体弱、病后体虚的患者。制法：将鹌鹑宰杀后去毛（不放血），放人’75“C热水中烫湿去毛，斩去爪尖，剖开去内脏（只保留心、肝脏），洗净，将药材及鹌鹑放人炖盅内，注入清水250ml，武火煮沸15分钟后，改用文火炖90分钟至鹑熟烂。