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“四个坚持”强监管确保冷链食品“不掉链”

发布时间:2022-07-06 16:55:49 阅读: 来源:洁面仪厂家
“四个坚持”强监管确保冷链食品“不掉链”

四个坚持强监管确保冷链食品不掉链长期以来,冷链食品来源广、去向多、监管难度大。在党史学习教育中,镇雄县市场监督管理局充分发挥党员先锋模范作用,为民办实事,切实遵循四个坚持,加强对冷链食品的安全监管,实现冷链食品从进货查验到存储、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条闭环管控,确保冷链食品不掉链。坚持以人民为中心,强化干部思想认识。镇雄县市场监督管理局结合党史学习教育,组织干部职工召开专项检查部署会并开展专项学习培训,使监管人员充分认识到冷链食品监管的迫切性和重要性,深刻领悟江山就是人民、人民就是江山的重要论述精神,充分发挥监管职责,做到守土有责、守土尽责。同时,明确分工,压实责任,强化外防输入、内防反弹工作原则,落实好入境人物同查、人物同检要求,严格加强闭环管理。坚持以问题为导向,着力优化监管措施。经营户进货查验记录是否完备?进货渠道是否规范?索证索票情况如何?针对类似问题,镇雄县市场监管人员开展地毯式排查,确保摸清底数,理清问题。经排查,全县共有涉冷链食品销售和使用经营户165户,其中具备冷库的较大型经营户有21户。精准定位后,监管人员便第一时间对经营户负责人进行约谈,帮助他们提高冷链食品安全防范意识,并督促其进行新冠疫苗接种,保证经营主体的安全。此外,镇雄县市场监督管理局还做到了日常监管全覆盖,一户一档建立监管档案,一周一次组织从业人员进行核酸检测,严格一月一检查,确保及时发现问题,及时进行整改。坚持以惩处为警戒,持续监管不放松。针对不提前24个小时报备、不配合集中监管、不进入专仓检测消毒、不亮证或亮码销售等行为,一经发现,一律进行停业整顿。截至目前,全县共检查冷链食品销售单位378家次,冷链食品餐饮单位525家次,下达责令改正通知书55份,立案2起,完成冷链食品抽检4批次。坚持以群众满意为抓手,广泛宣传联动。镇雄县市场监督管理局在积极组织执法人员和从业人员培训,提高思想认识和业务能力的同时,还坚持做好群众思想动员,扩大宣传覆盖面,广泛宣传冷链食品安全知识,通过强化宣传氛围进一步提高群众的安全意识。一方面,及时发布进口冷链食品管控工作通告,以公告形式普及正确选购冷链食品的方法,并进行典型案例公示;另一方面,结合食品安全宣传周进行宣传,共发放了冷链食品安全宣传材料5000余份。下一步,镇雄县将继续加强冷链食品监管,开展常态化检查排查,筑牢冷链食品安全防线,保障广大消费者买得放心、吃得安心,坚决守护群众舌尖上的安全。

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