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百变香菇之美味香菇粥

发布时间:2019-12-04 11:29:43 阅读: 来源:洁面仪厂家

百变香菇之美味香菇粥不知道大家有没有品尝过呢?该粥是以美味而出名的,所以味道也是可想而知的,下面就让我来给大家介绍一下。

百变香菇之美味香菇粥百变香菇之美味香菇粥的材料百变香菇之美味香菇粥

鲜香菇 6朵 2、扇贝柱 18个(放蛤蜊会更鲜美的,但是没有买到) 3、大米 60克

小白菜 6棵 2、糯米粉 少量 3、牛奶 6大匙调料:盐 2.5小匙

百变香菇之美味香菇粥的做法

香菇切成片,小白菜洗净切成两段儿,扇贝柱洗净备用;

锅中放适量的水,将洗净的大米冷水下锅,开始熬,一定要经常搅拌哈,防止粘锅;

糯米粉用水冲开,和牛奶一起倒入锅中搅拌;

等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱,熬一会儿;

5、放入香菇片,小白菜段儿,稍煮一会儿,等粥煮的很稠的时候就可以关火了,然后撒入适量的盐,就好了。

百变香菇之美味香菇粥的营养

香姑是名贵的食品,营养十分丰富,是传统的“八大山珍”之一。经科学测定,蛋白质含量为19%,脂肪4%,可溶性无氮物质97%,还有较多的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18 种,含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸,多种维生素'以及蛋白质等'故被人成为“维生素的宝库"。同时,香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸,有大量钙、铁、铜等造血物质,因此,香菇的营养价值超过所有的蔬菜。香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。

有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。

主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

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