吃多少点多少更多食客乐当光盘侠【消息】

文/ 全媒体记者何柳斌 实习生李清华

中国江西网讯 日前，国家商务部、中央文明办联合发出通知，就餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约　反对餐饮浪费”工作进行部署，引导全社会大力倡导绿色生活、反对铺张浪费。

事实上，从2013年以来，以反对“舌尖上的浪费”为目的的“光盘行动”在全国包括南昌已开展4年。连日来，记者在南昌走访发现，面子上的消费少了，观念习惯上愿做盘干碗净的“光盘侠”多了；胡吃海喝少了，勤俭节约成了许多南昌市民的共识，餐桌文明成了英雄城的一道风景。

大学食堂

学生们积极做“光盘侠”

大学校园一直在倡导“光盘行动”，并且得到了广大学生们的支持与肯定。

7月16日中午，记者来到南昌大学第三食堂，食堂内吃饭的学生很多，该食堂是为数不多在暑假期间为学生提供就餐的食堂之一。据记者观察，多数学生吃完后餐盘里没剩下什么饭菜，而且学生们在用完餐后会把自己的餐盘放到餐盘回收处，维护一个良好的就餐环境。

食堂负责收碗的阿姨对记者说，现在大多数学生都会把饭菜吃干净，剩饭菜的情况比以前少了很多。张同学对记者说，自从他进入大学开始，学校的每个食堂都在提倡“光盘行动”，在学校的食堂里，都会挂着提倡“光盘行动”和“文明餐桌”的横幅。“食堂阿姨默认给每个人打的饭为五角钱，我有时候觉得自己不怎么有胃口，就会跟打饭的阿姨说只打三角钱的饭。”张林青说，自己是在学校食堂节约用餐的风气熏陶下养成好习惯。

餐饮店

提倡按人点餐 多了会提醒

在“光盘行动”的影响、政府反对餐饮浪费的号召以及社会风气的带动下，以营利为目的的餐馆、饭店也逐渐转变了思维，开始提倡按人点餐，当顾客点多了还会主动提醒。

家住红谷滩的何先生表示，现在在一些饭店里面吃饭，如果菜点多了，店家会友好地提醒菜够吃了。餐厅里还提倡按人点餐，点餐时，服务员会根据顾客用餐的人数建议点几个菜是适量的。

然而，还是有不少小餐馆不会提醒顾客适量点菜。南昌大学的学生方智强表示，他和女朋友在学校附近的饭馆吃饭时，为了面子会多点几个菜，却没有碰到过店家主动提醒自己少点一些的情况。这说明，虽然勤俭节约已成为市民的共识，但在一些餐饮店里，在面临盈利和节约的选择时，还是没有摆脱利益的诱惑。

菜场

“小生意”渐渐多了起来

如今，随着勤俭节约深入人心，在南昌市的菜市场里常常可以看到的是一些“小生意”。

徐女士在西湖区羊子巷菜市场经营一家猪肉摊，她笑着和记者“抱怨”道：“现在生意好难做，年轻人买2块钱猪肉的都有，年纪大点的一般买得多些。”据徐女士介绍，这些年轻人都是住在附近的上班族，通常是独居或者两三个人住在一起，买5至10元的肉，正好一餐的量。

记者了解到，菜市场里销售蔬菜水果之类的摊铺做的也多为“小生意”。刚称完5元钱猪肉的张阿姨对记者说，家里就自己和老伴两张嘴吃饭，一次买几元钱猪肉就够吃一顿了，买多了放冰箱味道会变。

餐桌文明成为英雄城一道风景

2013年年初，几名年轻人在网上发出“从我做起，今天不剩饭”的号召，并提议设“光盘节”，以餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做为宗旨的“光盘行动”由此而来。连日来，记者走访发现，“光盘行动”、“文明餐桌”行动得到了广大民众的支持。餐桌文明成了英雄城的一道风景、一种文化。

今年年初，为弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良作风，深入推进“美丽南昌?幸福家园”环境综合整治大行动，南昌市文明办联合南昌市食药监部门开展“文明餐桌”行动，倡导自觉引领“节约用餐 文明消费”的良好风尚，以及积极向上、科学健康的生活方式，提倡家庭聚餐、学校食堂和机关食堂就餐厉行节约，反对浪费。（江南都市 报）

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