【资讯】11月份嘉兴菜价窄幅波动石山巴豆

11月份嘉兴菜价窄幅波动

本月(2003年10月26日—2003年11月25日)，成交量同比增加10.5%，环比减少9.9%；成交额同比减少2.4%，环比减少13.2%；蔬菜价格指数86.0，同比上升15.4%，环比下降2.5%；简单平均价2570元/吨，同比上升13.7%，环比上升5.3%；综合平均价1420元/吨，同比下降11.7%，环比下降3.7%。其中场地交易量占38.1%，同比减少5.1%，环比增加1.5%，综合平均价1273元/吨，同比上升16.3%，环比下降11.6%，地菜占61.9%较上月增加10.4%，客菜占38.1%较上月减少10.3%，主要品种有白菜、花菜、地平菇、苣笋、萝卜、芹菜、青菜、蘑菇、红薯、尖椒、包菜、菠菜、茄子、土豆、地卜、黄瓜、青椒、茨菇等。仓房交易量占61.9%，同比增加22.9%，环比减少15.7%，综合平均价1510元/吨，同比下降25.1%，环比上升1.3%，数量较大的有白菜、土豆、萝卜、大蒜、胡萝卜、苣笋及杭州菜、寿光菜，具体如下表：品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末白菜　14.1-2.40.610.831.000.300.40土豆　9.3-171.000.841.300.800.95萝卜　3.2-300.620.931.000.300.50大蒜江苏等3.01031.632.082.601.001.20胡萝卜山东2.83040.991.011.200.700.90苣笋　2.1－1.231.671.800.801.40杭州菜　5.0-20寿光菜　8.432本月交易品种90余个，共监测61个品种。与去年同期相比，菜价同比上升超过30%的蔬菜有冬笋、苣笋、津葱、老姜、山药、西芹、金针菇、莲藕、蕃茄、胡葱、洋葱、韭芽、胡萝卜、荠菜、冬瓜、生菜、大蒜、包心菜、香菇、白菜、蒜苗等21个品种，没有蔬菜品种菜价同比下降超过30%的。与上月相比，升降幅在5%以内的有7个品种，分别是芋艿、香葱、甜椒、蒜苗、津葱、佛手瓜、山薯，其中香葱、甜椒与上月持平；升幅超过10%的有13个品种：黄瓜63.8%、毛豆56.8%、竹笋40.8%、冬瓜38.3%、秀珍菇34.7%、老姜33.0%、茨菇17.8%、土豆16.7%、长豇豆15.2%、莲藕14.1%、山药13.5%、芦笋13.3%、冬笋12.2%；降幅超过10%的有25个品种：荠菜-53.0%、花菜-52.9%、菠菜-46.9%、平菇-45.7%、芹菜-45.2%、蘑菇-43.6%、韭芽-42.9%、萝卜-42.1%、生菜-40.5%、香菜-40.5%、青菜-39.4%、蒿菜-28.9%、四季豆-26.0%、大蒜-24.1%、茭白-23.4%、扁豆-22.7%、白菜-22.6%、茄子-20.2%、苣笋-19.2%、香菇-17.7%、包心菜-15.4%、蕃茄-14.9%、胡萝卜-10.7%、西芹-10.5%、芸豆-10.5%。价格变动情况：11月份整体菜价窄幅波动，从10月20日至今，价格指数一直稳定在83.3-88.6之间，大部分时间处于85-88之间，月平均86.0，较上月略有下降，较去年同期上升15%左右，地菜的大量上市是菜价在窄幅区间波动的主因，预计12月份菜价将在此基础上小幅上扬。

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