东北五大经典美食,南方人看了吃不下
东北五大经典美食,南方人看了吃不下
小时候,一句俺们那嘎都是东北人~红遍大江南北,这是一部名叫《东北一家人》的情景喜剧的主题曲,让小编印象最深的就是最后那一句翠花,上酸菜了。
虽说这只是一句简单的点菜台词,但是也可以看出,东北人在饮食方面,口味是偏重的。
下面小编就给大家说一说
东北最著名的五大口味比较重的美食
,南方人看了完全没胃口,而真正的东北人应该全都吃过。
第一:蘸酱菜
这种美食相比别的几道,算是口味比较清淡的了,因为它就是一些蘸着酱吃的蔬菜,只不过全是生的而已。
在南方人的饮食习惯里,黄瓜可以生吃,胡萝卜也会生吃,生菜也还行,但是一般都不会把豆皮、大葱、萝卜(白萝卜之类的)拿来生吃。而这道蘸酱菜,基本上什么蔬菜都可以拿来生吃,就连青椒也是一样。
第二:杀猪菜
这道杀猪菜简直就是炖的一整头猪,因为它里面基本上是包括了猪的所有部位,什么五花肉啊、血肠啊、猪头肉啊、猪大骨啊等等,什么都有。
因为它通常是在杀猪的时候必吃的一道菜,所以才会被叫做杀猪菜。北方人或许吃得津津有味,但是南方人却不怎么喜欢,毕竟在南方可没有这么杂的菜。
第三:毛鸡蛋
毛鸡蛋,相信很多南方人对它也是比较熟悉的,毕竟它的名声可是非常大的。毛鸡蛋就是即将孵化出来,但是却胎死蛋中的鸡蛋。这样的鸡蛋,里面的小鸡都已经发育完全了,南方人看到不吐就算不错了,一般人真的没办法下得去嘴。
第四:蚕蛹
蚕蛹就是即将蜕变的蚕,虽然它是一种高蛋白美食,但是南方人是真的没法下口,毕竟这可是虫子。
第五:冻梨
在东北,室外温度是特别低的,所以他们那边的水果是很难保存的,于是他们就会将一些水果做成冻水果,比如冻梨、冻柿子之类的。
其中,冻梨就是最著名的一种,从客观来说,冻梨其实味道是很不错的,因为经过多次的冰冻解冻,里面的果肉变得非常特别。
不过南方人应该还是不会喜欢,毕竟那种长得黑不溜秋的水果,看着真没胃口,吃新鲜的它不香吗。
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