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种芋头制成粉丝闯天下【消息】

发布时间:2020-09-16 04:57:13 阅读: 来源:洁面仪厂家

4月13日,走进黎川县湖坊乡产业扶贫车间,一颗颗“洋芋头”经加工,变成一根根透明的粉丝。

“种上脱贫芋,走上致富路。”在水湖村党支部书记黄友华带领下,该乡80余户贫困户,依靠种植“洋芋头”走上脱贫增收之路。

湖坊乡人口中的“洋芋”学名芭蕉芋,耐旱耐涝,山沟河滩都可以种植,不需施农药和化肥,且淀粉含量非常高,适合在黎川农村山区种植。该乡民间常用芭蕉芋手工制作粉丝,是当地的传统美食。

如何让这种民间土特产实现规模化、商业化生产,与广阔的大市场联系起来,使之成为带动一方百姓脱贫增收的产业?黄友华一直在思考这个问题。在广西的一家农产品加工企业,他看到一套加工红薯的设备,从中得到启发。回到家里,他亲自绘图,反复修改,请当地工人制作。经过4个多月,2015年,一台生产芭蕉芋粉丝的机器做成功。这台机器的研制成功,不仅可大大提高芭蕉芋粉丝的生产能力,减轻了手工制作的劳动强度,还让他看到了发展芭蕉芋产业,带动村民脱贫增收的希望。

黄友华介绍,传统的芭蕉芋粉丝制作时会添加明矾,不利于人体健康,机器生产的芭蕉芋粉丝不添加任何添加剂,已通过相关绿色认证,产品远销福州、厦门、杭州等地。

2017年,湖坊乡产业扶贫工厂成立,黄友华带全乡80余户贫困户种植芭蕉芋700亩,生产“湖坊人家”牌芭蕉芋粉丝。

水湖村黄德根夫妇因身体原因,缺失劳动能力,一年收入才几千元,生活困难。特别是他们的儿子考上大学,一家人为学费发愁。2017年,黄德根到产业扶贫工厂当工人,年工资3万元,同时夫妻种芭蕉芋5亩,年收入1万多元,夫妻一年收入4万多元,不仅解决了生活问题,而且他们儿子的学费也有了着落。

“一亩芭蕉芋产量3000公斤,产业扶贫工厂按每公斤0.9元的价格收购,每亩收入2700元。”黄友华说,“依靠种植芭蕉芋,每户贫困户增收一两万元。今年,种植面积扩大到1000亩,希望带动更多贫困户增收。”

本报记者 刘 斐

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